식이요법을 하게 되었다.

결국 돌고 돌아 몸무게가 5년전 국감때 밤새다 103kg을 넘었던 걸 이번엔 104를 찍고 말았다. 남 탓 해서 뭐하나. 결국 음식이란 내가 먹은 것이다.

누군가와 같이 살면서 식이요법을 실천하기란 너무 어렵다. 그런데 역설적이게도, 따로 살며 연애할 때보다는 쉬워졌다. 외식을 거의 하지 않게 되었기 때문인듯 하다. 데이트 없는 결혼생활 덕분이다.

아무튼 부모님이 걱정하시고 맞는 옷도 없고 아내도 싫어하니 체중 감량의 동인은 차고 넘친다. 여러 해를 신경쓴 주제라 대략 운동보다 먹는 양이 9할 이상 중요함을 알고 있다. 하지만 식습관을 바꾸기란 너무도 어렵고 괴로운 일이다.

그런 이유로 접이식 마그네틱 사이클을 사놓고 하는둥 마는둥 하다 나무위키에서 식이요법을 검색해 봤다. 이런저런 하위 항목들 중 '존 다이어트'라는게 눈에 띄었다. 

탄수화물, 단백질, 지방의 비율을 9:7:3에 맞추고, 각각 9g, 7g, 3g, 인 경우를 1 단위로 해서 하루에 필요한 총량을 5~6번에 나누어 먹는 방법이다.

몸무게, 체지방률, 활동량을 대입하면 하루 먹을 양을 계산해주는 외국 사이트에서 계산 가능하다. 나는 몸무게는 많이 나가지만 체지방률이 높고 활동량이 작다. 전체 몸무게에서 지방을 뺀걸 제지방무게라고 하는데, 나는 지방이 많아서 제지방무게는 작다. 활동량도 작으므로 하루 섭취 칼로리는 덩치에 비해 상당히 작다. 계산 결과 12 단위로 나왔다.

탄수화물, 단백질은 1 그램 당 4 칼로리, 지방은 9 칼로리. 그러므로 1단위는 36 + 28 + 27 = 91 칼로리이다. 이걸 12번 하면 고작 1092 칼로리 밖에 안된다. 이걸 하루 6끼로 나누어 먹는다. 식사 3번은 3단위씩, 식사 사이마다 1단위 씩 간식이다. 대략 1단위는 사과 반쪽, 구운계란 하나 정도. 3단위는 사과 하나, 구운계란 2개, 무지방 우유 한컵이다. 식사 후 4시간 뒤 간식을 먹고, 간식 후 2시간 뒤 식사를 한다. 중간에 배가 고프면 물이나 드립커피, 탄산수를 마신다. 

탄수화물, 단백질, 지방의 비율을 맞추기 위해 식품들의 영양성분표를 자주 보게 된다. 대부분의 음식은 탄수화물과 지방이 많고 단백질은 적다. 그러므로 평소보다 적은 양의 음식에 단백질을 따로 더 섭취하는 식이 되어 버렸다. 의도한건 아닌데 저탄수 고단백 같은게 되어 버렸다. 그래도 정해진 비율이 있으니 오히려 마음이 편하다. 일반식에 단백질을 추가하는 방식이 되다보니, 지방이 적고 단백질이 많은 음식을 구비해둘 필요성이 생겼다. 가장 이상적인건 계란 흰자다. 다이어트 보조식으로 파는 다이어트 쉐이커의 경우 단백질이 부족하다. 3단위 식사를 다이어트쉐이크로 채우려면, 우유 250ml에 다이어트쉐이크 25g, 거기에다 계란 흰자 80g이 필요하다. 이게 한끼 식사다.

요즘 이렇게 살고 있다. 그나마 직장이 없을 때 살을 빼기 가장 좋은 조건이 아닌가 생각한다. 이제 연애도 접었다. 외식할 일도 없다.

존 다이어트는 살 빼면 끝내는게 아니고 평생 해야 되는 모양이다. 애초에 체중 감량이 목적이 아니고, 건강한 체지방률에 도달하는게 목표인 식이요법이라고 한다. 그러니까 근육량이 늘지 않는다면 이 거지같은 식사를 평생 해야 된다. 운동은 살 빼려고 하는게 아니라, 음식을 즐기기 위해서 필요한 셈이다.